Sirop de palme

Le sirop de palme, également connu sous le nom de miel de palme, est l’un des produits les plus traditionnels de La Gomera. Élaboré à partir de la sève du palmier canarien, il se distingue par sa texture dense et sa saveur sucrée caractéristique, aux notes torréfiées et caramélisées.
Un produit typique de la gastronomie gomérienne, idéal pour accompagner desserts, yaourts, fromages, ou à déguster tel quel. Une façon de ramener chez soi la saveur et la tradition de La Gomera.